Вкусная тема - рецепты самые вкусные и простые

Ответить
mimi
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 18 апр 2024, 11:57
Не пью с: 02.01.2024
Поблагодарили: 1 раз

Вкусная тема - рецепты самые вкусные и простые

Сообщение mimi »

Как испечь морковный торт.

Морковный торт со сметанным кремом, черносливом и орехами
Изображение
Вряд ли кто-то догадается, что в составе воздушных коржей есть морковь. Тесто замешивается на яйцах и растительном масле, с добавлением мёда, тёртой моркови, измельчённого чернослива и рубленых орехов. Нежнейший крем - из сметаны с сахарной пудрой. Лёгкий, ароматный, вкуснейший торт.
Продукты
Для коржей:
Морковь - 250 г
Чернослив без косточек - 120 г
Орехи грецкие - 50 г
Масло растительное - 150 мл
Яйца - 3 шт.
Мёд - 25 г
Сахар - 150 г
Мука - 220 г
Корица молотая - 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
*
Для крема:
Сметана жирная (от 25%) - 400 г
Сахарная пудра - 80 г
Сахар ванильный - 8 г
*
Для украшения:
Чернослив - 30 г
Орехи грецкие - 20 г
*
Для подготовки формы:
Масло растительное
Мука

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Чернослив залейте горячей водой и оставьте на 5 минут.
Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
К яйцам добавьте жидкий мед и сахар. Немного взбейте венчиком.
Влейте растительное масло, перемешайте.
С чернослива слейте воду, обсушите его и мелко порежьте.
Орехи порубите в крупную крошку.
Добавьте орехи и чернослив в яичную смесь, перемешайте.
Туда же отправьте тертую морковь и перемешайте.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и корицу.
Перемешайте тесто. По консистенции оно должно быть как густая сметана.
Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
Форму для выпекания (у меня размером 12х20 см) смажьте маслом и посыпьте мукой. Это поможет извлечь корж без проблем.
Разделите тесто на две равные части. Выложите половину теста в форму.
Выпекайте корж в духовке при температуре 180 градусов примерно 35 минут.
Выньте корж из формы и полностью остудите.
То же самое проделайте с оставшимся тестом.
Острым ножом разрежьте каждый корж горизонтально на две части.
Соедините охлаждённую жирную сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте в пышную массу.
Смажьте три коржа кремом и уложите их друг на друга.
Сверху уложите четвёртый корж срезом вверх.
Обмажьте верх и бока морковного торта сметанным кремом, разровняйте при помощи широкого ножа.
Украсьте торт орехами и черносливом.
Поставьте морковный торт со сметанным кремом в холодильник на 2 часа.
Морковный торт готов. Разрежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Margosha
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 14 апр 2024, 16:04
Не пью с: 13.12.2020
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 68 раз

Вкусная тема

Сообщение Margosha »

mimi писал(а): 18 апр 2024, 11:58Приятного аппетита!
спасибо))
Ещё шаг, ещё два по дороге брести
(Из к/ф Унесённые ветром)
Володарский
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 14 апр 2024, 20:06
Не пью с: 09.01.2024
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 51 раз

Вкусная тема

Сообщение Володарский »

Мои субботние сэндвичи а-ля "Клаб".
И так, берем тостовый хлеб, поджариваем его, смазываем соусом(майонез+горчица), сверху на тост кладем лист салата, потом красный лук, помидор, поджаренную ветчину, либо грудинку, потом плавленный сыр пластинку(я использую хохланд чеддер), добавляем еще немного соуса, потом кладем поджаренное яйцо и закрываем вторым тостом. В идеале, режем сэндвич по диагонали, чтобы получились треугольнички.
Приятного аппетита)
А сейчас для куражу, я вам жопу покажу)
Аватара пользователя
Danz
Администратор
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 14 апр 2024, 14:47
Не пью с: 05.06.2023
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 95 раз

Вкусная тема - рецепты самые вкусные и простые

Сообщение Danz »

Володарский, пойду делать. Тоже часто делаю подобные, только не кладу столько всего много.
Усложнить просто, упростить сложно.
Аватара пользователя
Margosha
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 14 апр 2024, 16:04
Не пью с: 13.12.2020
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 68 раз

Вкусная тема - рецепты самые вкусные и простые

Сообщение Margosha »

Володарский писал(а): 19 апр 2024, 10:00пойду делать
А у нас нельзя фотки этой всей прелести выставлять?))
Скоро пасха, наверняка куличи будем печь)
Ещё шаг, ещё два по дороге брести
(Из к/ф Унесённые ветром)
Володарский
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 14 апр 2024, 20:06
Не пью с: 09.01.2024
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 51 раз

Вкусная тема - рецепты самые вкусные и простые

Сообщение Володарский »

Danz писал(а): 19 апр 2024, 10:45 Володарский, пойду делать. Тоже часто делаю подобные, только не кладу столько всего много.
Давай, потом поделись впечатлениями.
А я хочу в след раз попробовать добавить жареный бекон!
А сейчас для куражу, я вам жопу покажу)
Аватара пользователя
Margosha
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 14 апр 2024, 16:04
Не пью с: 13.12.2020
Благодарил (а): 63 раза
Поблагодарили: 68 раз

Вкусная тема - рецепты самые вкусные и простые

Сообщение Margosha »

Володарский писал(а): 19 апр 2024, 10:50 добавить жареный бекон!
ничего не треснет ни у кого? :ap:
Ещё шаг, ещё два по дороге брести
(Из к/ф Унесённые ветром)
Володарский
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 14 апр 2024, 20:06
Не пью с: 09.01.2024
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 51 раз

Вкусная тема - рецепты самые вкусные и простые

Сообщение Володарский »

Margosha писал(а): 19 апр 2024, 10:55 ничего не треснет ни у кого?
Мы гуттаперчевые)
А сейчас для куражу, я вам жопу покажу)
xip
Сообщения: 42229
Зарегистрирован: 26 сен 2024, 11:54
Не пью с: 26.09.2014

Вкусная тема - рецепты самые вкусные и простые

Сообщение xip »

Ответить